品质管理部经理

我公司是铜仁市碧江区2009年招商引资重点企业，是江苏雨润集团下属子公司，是集屠宰.加工.冷藏.销售为一体的现代化屠宰企业。
公司位于贵州省铜仁市万山区谢桥办事处楚溪村，项目占地120亩，总投资2.7亿元，建设规模为年屠宰生猪200万头、分割加工鲜肉14万吨。厂房设计与建设参照国家星级工厂最新要求，污水排放按照国家一级排放标准设计，并进入城市污水处理管网。屠宰关键环节引进国内先进设备和生产线，工艺流程达到出口标准，配套专业冷库，保证肉品品质，厂区由屠宰车间.氨机房.锅炉房.化渍间.污水处理站.待宰圈.无害化处理间.宿舍楼.食堂浴室.配电房等单体组成。
项目建设达产后可实现年销售收入20亿，利税1.8亿，地方年利税约1600万元，新增就业600人。带动铜仁市及周边生猪养殖、饲料加工、物流等相关产业的发展，可增加1000-2000户的养殖大户，拉动当地农民养殖增收2亿元，同时解决周边1-2万人的直接及间接就业。并将铜仁市打造成300公里半径内区域性的生猪屠宰与物流中心。通过建立 公司+基地+农户 的产业化经营模式，可带动周边地区若干户农民从事生猪养殖，每年可使农民增加收入1.5亿元。同时还可促进城市下岗职工再就业，可吸纳城镇下岗人员300多人。公司产品出厂后首先保证当地肉食品市场供应。库存部分进行分割冷冻再通过物流发往外地进行深加工。销售方式主要通过超市、大卖场、批发等形式；雨润集团已在全国200多个大中城市建立了电脑销售服务体系，成立了500多个办事处，有3000多人的销售服务队伍分布在全国各地，其销售网络遍布全国，为产品的销售和企业经济效益提供了坚实保障。
公司目前建设有生产线2条，其中一条为临时生产线，主要用于目前生产，生产线运转正常。从2014年3月份投产到2014年底已累计屠宰生猪26500多头，生产鲜肉3450吨，实现销售收入4307万元，上缴税费100万元。
在食品安全管理上，公司始终将消费者健康放在第一位，按照集团公司所制定的一系列的管理制度和食品行业安全新标准。（一）做到检测12字方针：即头头检，批批检，过程检，进出检；（二） 3百 检测目标：即检测率100%，准确率100%，合格率100%；（三） 瘦肉精 五重防范体系：即送猪户自检测，宰前收购检测，宰后尿样化验，宰后肝样化验，外部机构检测；（四）21道检验检疫：即进厂检测检疫，待宰检疫，头.蹄检疫，体表（皮张）检疫，肩胛外侧肌检疫，颈前背侧淋巴结检疫，药残检疫，胴体初验，肠系膜淋巴结检疫，腹股沟深.浅淋巴检疫，髂内.外淋巴结检疫，心.肝.肺检疫，肾.脾检疫，肠.胃检疫，寄生虫检疫，腰肌检疫，股内侧深肌检疫，胴体复检，金属探测，微生物检验，感官.理化检验。（五）无害化处理：公司除有严格的管理制度和措施外，并配置现场监控装置，确保病死猪肉不流入市场一斤一两。
总之，公司全体员工始终坚持 食品工业是道德工业 的理念，秉承 回报顾客.回报社会.回报员工.回报股东 的企业宗旨，遵循 诚信.勤敏.谦学.坚毅 的企业精神，抢抓机遇，开拓创新，为铜仁市的经济社会实现跨越式发展作出应有的贡献。